Pescado Fresco

"No adquiera crustáceos menores, como camarones y langostinos, que presenten manchas negras, olor desagradable o desprendimiento entre cabeza y tronco, pues éstos son signos de deterioro.
No adquiera pescados y mariscos que, por su aspecto o aroma, le resulten desagradables.
Los filetes deben ser firmes al tacto. El aroma a mariscos o rancio indica que no son aptos para el consumo.
Los ojos del pescado fresco entero deben ser brillantes".

Recomendaciones del Gobierno de Chubut en Semana Santa. Felices Pascuas